revinéu

 , arrevinar

   significado: 'ácido, amargo, avinagrado; se dice especialmente de la leche cuando está a punto de cortarse por el calor sobre todo'

   etimología: lat. vinum ('vino'), expresión popular: "quien nun bina en xineru a ratos furtiaos, bina en marzo a ratos arrevinaos"; es decir, quien no ara el campo temprano, en invierno, aunque sea en días cortos y en intervalos de mal tiempo, tendrá que hacerlo más tarde, con los días ya mayores, pero con las lluvias primaverales, más duraderas también..